第二部分 報告正文
 
 
一、企業(yè)質量理念
 
從創(chuàng)業(yè)之初，秦池酒業(yè)把產品質量視為企業(yè)發(fā)展的基石和重要戰(zhàn)略資源，秉承““振奮 協(xié)調 嚴密 進取”的企業(yè)精神，秦池酒業(yè)積極推行 IS09001 質量管理體系，實施全面質量管理和HACCP標準體系認證，從產品開發(fā)設計的源頭開始，所有產品出廠前一定要經過各種實驗室的嚴酷考驗，只有經過嚴格檢驗的成熟可靠的產品才能推向市場。此外，秦池推行積分制管理方法，使我公司的質量管理水平穩(wěn)步向前。
同時，秦池致力于營造立足點滴 釀造真誠 文化賦能 穩(wěn)健發(fā)展”的企業(yè)經營理念，引導著所有秦池人誠實做事、誠信做人、開拓創(chuàng)新、友善協(xié)作，打造了醬酒標桿企業(yè)。
二、企業(yè)質量管理
 
秦池酒業(yè)提出，只有把產品做好、做精，成為廣大消費者心目中的“精品”，這樣的品牌才有生命力，才能具有高含金量的真正價值。為此，秦池酒業(yè)在“追求完美質量，創(chuàng)立國際品牌，打造百年企業(yè)”質量方針的指引下，提出“打造精品企業(yè)，制造精品產品，創(chuàng)立精品品牌”戰(zhàn)略，從源頭開始狠抓產品質量，通過嚴格的質量管理體系對產品質量實行全過程控制，采用先進、科學的管理手段和方法不斷改進提升產品質量。
（一）質量管理機構
秦池酒業(yè)依據精簡高效的原則，建立了職能式管理的組織機構，企業(yè)設總經理一名，負責公司事務。設立質量負責人一名，全面負責企業(yè)質量安全工作。生產副總負責全廠生產、技術和生產過程質量管理工作；技術中心負責產品檢驗、技術科研工作，質檢處負責包材檢驗和成品外觀檢驗工作。生產部負責設備、計量儀器和基礎設施工作。常務副總負責管理采購部和物管處，采購部負責產品采購工作，物管處負責倉庫管理。人力資源處負責人力資源培訓工作，綜合辦負責生產計劃制定及安排生產，企管處負責質量考核工作。
（二）質量管理體系
1、質量管理方針
    立足點滴 、釀造真誠    
追求產品的完美和顧客的信賴，傾力打造知名品牌
全員參與質量控制，人人承擔質量安全責任
    作為本公司的質量方針，公司的各級人員必須理解方針的內涵，并以實際的行動認真貫徹執(zhí)行。
   
2、質量管理體系
 
秦池酒業(yè)自1996年開始推行 ISO9001 質量管理體系，1996 年獲得 ISO9001 質量管理體系認證證書。2012年6月建立并實施HACCP管理體系，自體系建立以來，按照所策劃的體系文件要求進行實施，目前方針目標和體系均適宜，滿足本公司目前管理的要求，自體系建立以來每年進行一次內審，一次外審、一次管理評審，在質量和HACCP管理過程中。按照體系的各項要求進行實施、監(jiān)督和檢查，取得了良好的效果。
             
             
       
3、質量管理辦法
 
公司建立了《體系審核管理辦法》、《管理評審管理辦法》，并根據內部審核需要培養(yǎng)了內審員。為確保體系運行的有效性和持續(xù)改進，根據體系審核規(guī)定，公司每月對內部各單位進行體系抽樣檢查，每年開展覆蓋全公司范圍的體系內審，對于審核發(fā)現(xiàn)的不符合項，公司組織各責任單位進行分析原因，制定糾正措施與預防控制措施，責任單位根據糾正預防措施落實整改，并評價整改效果，各問題整改驗證合格后關閉。最終形成內部審核報告，對體系的整改及不合格項的預防提出建議，并作為管理評審的一個重要輸入，報告管理者。
公司制定了《不合格與糾正預防管理辦法》、《產品質量檢驗和生產過程質量管理辦法》、《產品抽查檢驗管理辦法》，對不合格品進行了嚴厲管控。公司所有的產品必須通過質量控制部檢驗發(fā)放合格證后方能流入下工序或出廠。任何不合格產品均有明確有標識、記錄、評價、隔離和處理等要求，各種不合格產品返工、返修后必須經過重新檢驗合格后才能進入下工序。
同時，根據《監(jiān)視測量與數據分析管理辦法》，對于所有出現(xiàn)的顯性或隱性質量問題及不合格，質控部均有詳細數據記錄，并由專人進行統(tǒng)計分析后，由責任單位依據《不合格及糾正預防管理辦法》制定糾正預防并進行整改，評估糾正預防措施有效之后方能關閉問題項，而且各種產品數據均可追溯。
綜上所述，秦池酒業(yè)建立了獨具特色的質量管理體系，該體系強調系統(tǒng)優(yōu)化、過程方法、質量工具應用的常規(guī)化和日常化，持續(xù)改善、追求卓越。
三、企業(yè)質量誠信
 
（一）質量誠信管理
立足點滴 釀造真誠 文化賦能 穩(wěn)健發(fā)展”的企業(yè)經營理念其全方面的誠信體現(xiàn)在：
1、對消費者的誠信，**“不拿消費者做試驗品”，以高品質的產品、服務奉獻給客戶；
2、對經銷商、供應商的誠信，結成戰(zhàn)略伙伴關系，實現(xiàn)多方共贏的局面；
3、對相關方誠信，堅守信用和道義，依法納稅，構建和諧社會，主動承擔企業(yè)公民責任，為國家、社會做出貢獻。
“質量是產品的保證，誠信是質量的保證”，誠信是我公司質量文化的核心組成部分。
（二）質量文化
在秦池企業(yè)文化中，質量文化占據核心位置，植根于公司“實”文化，秦池酒形成“質量第*、顧客滿意”為核心的質量文化。在理念層面，“質量第*、顧客滿意”的質量意識形成了共識；在制度層面，通過績效引導，規(guī)則制度，質量責任制的落實，確保質量文化得到有效的固化；在要素層面，通過公司內部刊物、勞動技能競賽等一系列活動，保證質量文化的傳承與發(fā)展。廣泛開展的質量改善活動格力質量文化的主要特色有：在質量管理中，“嚴”字當頭，形成了“八嚴方針”制度要嚴格實用，設計要嚴謹扎實，工藝要嚴肅且踏實執(zhí)行，標準要嚴厲并符合消費者的實際需求，服務要嚴密誠實，教育要嚴明和務實等，為格力電器營造了良好的質量管理氛圍。
五、產品質量責任
 
（一）產品質量承諾
為了更好的回饋社會、回饋消費者，秦池酒業(yè)始終致力于為用戶提供優(yōu)質服務。
（二）產品召回情況
為規(guī)范公司產品的追溯、召回流程，從供方到產品銷售給消費者的所有階段具有可追溯性，確保從原材料到成品的可追溯，并有效地控制產品召回和妥善處理，公司制定了《產品追溯及召回控制管理辦法》，公司所有產品均需實施條形碼管理，條形碼編號與實際產品一一對應，作為產品的主要識別標記，并作為產品追溯的主要依據。
為確保追溯、召回系統(tǒng)的有效性，公司組織追溯、召回體系演練每年至少一次，用以測試和確保從原材料到成品的可追溯性及產品召回的組織。
本報告期內，公司未發(fā)生產品召回情況。
六、質量風險管理
 
（一）質量投訴處理
 
當接到投訴后，市場部立即派人前往了解情況，并按照規(guī)定已給予相應的處理和補償，力爭**程度的達到顧客滿意。目前尚未接到質量和食品安全方面的投訴，如果出現(xiàn)，我們將依據公司文件規(guī)定，劃分責任部門，并將問題傳遞到相關部門進行處理。確保了顧客需要溝通的各種信息均能得到良好的回復和解決，有效地提高了客戶滿意度和客戶忠誠度。
秦池酒業(yè)秉承“客戶的每件小事，都是秦池的大事”的服務理念，在追求用戶滿意的道路上從未松懈過。未來公司將持續(xù)創(chuàng)新，給消費者帶來美酒，實現(xiàn)公司的價值追求。
 
（二）質量風險監(jiān)測
 
公司制定了《產品風險管理辦法》，通過使用產品種類判斷樹對公司生產的產品進行種類判定，通過危害和風險管理來驗證所確定的產品種類，以此確保同消費者安全和法規(guī)有關的危害能有效控制。
對于公司收集到的國內法律法規(guī)和輸出國或市場有關的法律要求，企管部負責組織各相關單位識別其與公司產品的關聯(lián)性，有關聯(lián)的法律法規(guī)納入公司法律法規(guī)體系總庫。具體識別方法按照《法律法規(guī)識別、更新與合規(guī)性評價管理辦法》執(zhí)行。
（三）應急管理
 
公司建立了企業(yè)重大質量安全事故的應急預案，成立了質量安全事故應急處理小組，在2019年11月23日本著保障消費者身體健康與生命安全的精神，切實做好食品安全事故應急救援，真正把消費者身心健康及利益擺在第*位，把事故危害降到**限度，特制定此次應急演練。
1、模擬包裝車間突然停電，事故發(fā)生后由包裝車間主任上報總指揮張德中，張德中安排分管部門，進行故障排查，現(xiàn)場負責人西玉玲、李政剛安排現(xiàn)場人員進行急救。
2、現(xiàn)場急救完成后進行事故分析及事故記錄，進行總結。
3、全部演習完成，下達結束命令。
公司建立了快速報告、緊急處理、快速處置的重大質量安全事故應急處置方針，確立了重大質量安全事故 24 小時響應處理機制。
 
第三部分 報告結語
我們堅持把“一個沒有創(chuàng)新的企業(yè)，是一個沒有靈魂的企業(yè)；一個沒有核心技術的企業(yè)是沒有脊梁的企業(yè)，一個沒有脊梁的人永遠站不起來”作為企業(yè)的信條，緊緊抓住核心技術不斷創(chuàng)新，實現(xiàn)了由“技術追隨”向“技術領先”的轉變，“秦池”品牌價值由此得到了極大的升華。
我們將堅持不懈地通過技術創(chuàng)新，持續(xù)提高企業(yè)的核心競爭力；堅持不懈地進行管理創(chuàng)新，堅持誠信經營，依法納稅，熱心公益，真正成為一家有競爭力的企業(yè)。